Escuela jaja FUN con inglés, es más que un "huerto de verduras"

La excursión huerto escuela en Madrid es un proyecto sostenible e innovador pensado en formar a nuestras futuras generaciones. Una forma activa y divertida de aprendizaje aplicado. Una relación con el área ambiental y la sostenibilidad. Todas las actividades son bilingüe español-inglés adaptadas según nivel del alumnado.

La visita ofrece un recuerdo imborrable de la ciudad y su historia. Donde artistas como Valle Incan, Santiago Rusiñol, José Luis Sampedro, y el genial compositor Joaquín Rodrigo han encontrado en Aranjuez su inspiración para crear obras maestras eternas como es el Concierto de Aranjuez.

En jaja FUN, los estudiantes aprenden los fundamentos de la importancia del medio ambiente, los efectos del cambio climático y la sostenibilidad. La excursión huerto escuela en Madrid jaja FUN facilita a los alumnos la comprensión de la interacción de sistemas complejos de los ciclos de la naturaleza. Jaja FUN les permite aplicar los conceptos en diferentes proyectos con juegos y escenarios. Explicamos detalles sobre la degradación del suelo, gestión del agua, sostenibilidad, energías limpias. En el orden del día están incluidas actividades STEM y conceptos básicos de agrotech.

Los alumnos amplían sus conocimientos sobre permacultura, heirloom y potages gardens, Aprenden sobre hongos, fertilizantes y microorganismos. Adquieren habilidades de trabajo en equipo, paciencia y resultados mutuos.

Ofrecemos a los colegios la posibilidad de mover por un día el aula en el medio de la naturaleza. Presentamos un aprendizaje experiencial fuera del aula. Reforzamos los contenidos de innovación pedagógica con enfoque medio ambiental y nutricional. Seguimos de cerca los cambios de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte en el área de educación ambiental. Al final del recorrido por la huerta escuela, entregamos material escolar de comprobación los conceptos aprendidos, adaptado a la edad del alumnado.

La naturaleza fue un aspecto importante en las ideas de muchos de los pedagogos de los diferentes momentos históricos, desde los griegos, como Platón y Aristóteles hasta pensadores de los últimos siglos como Simón Rodríguez, Andrés Bello, entre otros.

El ambiente no es un tema nuevo en los programas escolares, sino un tema de mayor discusión en los últimos años por la preocupación del deterioro de nuestro planeta. Te ayudamos desde Huerto Escuela jaja FUN a presentar la conceptualización de la educación ambiental y apoyar el desarrollo del currículo escolar. Una visión aplicada del programa que apoya su abordaje en las aulas de clases tras la excursión huerto escuela en Madrid jaja FUN.

Como seres humanos llevamos tiempo aprendiendo sobre que frutas y verduras podemos consumir. Fuimos observando como los animales consumían ciertas plantas comestibles y como otras podrían ser venenosas. Aprendimos a vestirnos usando sus pieles viendo como sus plumas y pieles les protegía o agradaban en las épocas de frio o como sus armazones duros les protegía de los ataques de otros animales.

Desde la prehistoria el hombre ha estado observando o educándose a través de su contacto e imitación de la naturaleza. Podemos decir que sus primeras clases de estudio, estuvieron basadas en su ambiente, siendo éste el contenido y al mismo tiempo el recurso de aprendizaje. A medida, que nuestra civilización ha avanzado, a nivel social, político, económico…se fue estructurando la educación formal, de igual manera. Podemos observar la importante influencia del ambiente en dichos sistemas educativos. Por eso el ambiente, indudablemente influye en el sistema educativo y en la conservación de las tradiciones y costumbres según la posición geográfica.

Comer más frutas y verduras es la pelea diaria de muchos comedores escolares o cenas con padres. El consumismo y desarrollo del marketing de marcas alimentarias ha creado una industria de comida rápida, de baja calidad que prima a los diseñadores de packaging y anuncios. Las familias tienden a comprar menos productos frescos y más ultraprocesados. La fruta y verdura no está valorada por su calidad sino por su cantidad. Comer más alimentos frescos y básicos ayuda a combatir la obesidad y abordar las patologías asociadas como enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, cáncer, insuficiencia respiratoria, problemas de músculos esqueléticos e infertilidad.

También se ha relacionado con el bajo rendimiento académico, estigmatización social, acoso escolar, déficit de autoestima, depresión y, en general, con el deterioro de la calidad de vida de los niños.

El 25% de la población en España es obesa o tiene problemas de sobrepeso. El ritmo de crecimiento de esta enfermedad es ya tan acelerado como en Estados Unidos, situando a nuestro país en el segundo de Europa, por detrás del Reino Unido, con más casos de la considerada “pandemia del siglo XXI”.

Lo han alertado en Madrid expertos en el tema con motivo del XXIV Congreso Mundial de la Federación Internacional de Cirugía de la Obesidad y Enfermedades Metabólicas (IFSO) y el XXI Congreso de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad Mórbida y de las Enfermedades Metabólicas (SECO).

Según una investigación liderada por el Centro de Estudios Sociosanitarios de la Universidad de Castilla La Mancha (UCLM), uno de cada tres niños españoles tiene problemas de exceso de peso. España, con un 32,1% de los niños entre 7 y 13 años con sobrepeso y obesidad, ocupa el quinto puesto de Europa. Las medidas de promoción de 60 minutos de ejercicio diario de actividad física o de la dieta mediterránea no pueden relajarse.

Un potager es un término francés para un vegetal ornamental o un huerto. El diseño histórico proviene de los Jardines del Renacimiento francés y del Jardín de la era del barroco. A menudo, las flores (comestibles y no comestibles) y las hierbas se plantan con las verduras para realzar la belleza del jardín. El objetivo es hacer que la función de proporcionar alimentos sea estéticamente agradable.

Un potager garden tiene un atractivo visual durante todo el año y puede incorporar plantas perennes, arbustos leñosos, aromáticas o plantas temporales. Las plantas se eligen tanto por su funcionalidad como por su color y forma. Muchos están entrenados para crecer hacia arriba. Un potager garden bien diseñado puede proporcionar alimentos, flores cortadas, hierbas para el hogar, así como verduras y frutas con muy poco mantenimiento. Los potage garden son un paisaje ornamental y pueden tener una amplia gama de formas, desde el estilo despreocupado de un jardín, hasta un diseño estructurado basado en patrones geométricos repetitivos.

Permacultura (Agricultura Permanente) es el diseño consciente y mantenimiento de ecosistemas agrícolas productivos, los cuales tienen la diversidad, estabilidad y resistencia de los ecosistemas naturales. Es la integración armónica entre el paisaje y las personas produciendo comida, energía y otras necesidades no materiales de una manera sostenible.

La Permacultura es un sistema de diseño que busca la creación de asentamientos humanos sostenibles, ecológicamente sanos y viables en materia económica. Asentamientos capaces de producir para satisfacer las necesidades humanas, sin explotar recursos o contaminar, es decir, sostenibles a largo plazo.

Aunque se basa en modelos ecológicos, la permacultura crea una ecología cultivada, que se diseña para producir más alimentos que los que encontramos en la naturaleza. La permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema. Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol y que bloqueen el viento. Se utilizan asociaciones particulares de árboles, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente.

Agrotech o agrotecnología es el uso de tecnología en agricultura, horticultura y acuicultura con el objetivo de mejorar el rendimiento, la eficiencia y la rentabilidad. Agrotech puede ser productos, servicios o aplicaciones derivados de la agricultura que mejoran varios procesos. Es la transformación digital del campo. Es decir, la automatización de las tareas del campo: sensores para medir, comprobar datos o para la seguridad de los cultivos ante robos; drones; tractores autónomos etc.

Las semillas llamadas Heirloom son las variedades antiguas, anteriores a 1951, incluso prehistóricas, y siempre de cultivo a pequeña escala. La palabra está en inglés y viene de un término relacionado con herencia (heir: heredero, loom: herramienta). Las variedades que caben en esta categoría son las semillas heredadas por cultura y tradición que se han registrado con el fin de mantener un catastro de ellas, seguirlas reproduciendo para que no se extingan y conservarlas en bancos de semillas alrededor del mundo.

La definición oficial de lo que es una variedad Heirloom incluye el que no son de cultivo masivo en la agricultura de hoy. Entre otras razones prácticas está el hecho de que son variedades de polinización abierta, lo que puede implicar un riesgo en la agricultura a escala comercial. Al ser plantas de polinización abierta significa que serán a imagen y semejanza de su planta madre desde la semilla, este aspecto ha hecho de que las semillas Heirloom tengan valor como material genético, pues aumentan la extensión genética de una variedad.